Pasta fresca de remolachada – Cooking the chef

Hace demasiado tiempo que no había participado en Cooking the Chef, aunque sigo cada mes las publicaciones y el chef que sale. Esta vez me he animado a hacer una receta de este chef tan especial, Gipsy Chef. Como quería hacer pasta fresca, he pensado que podría hacer una receta suya justo que había visto una video de pasta de remolacha. La receta es sencilla, … Continue reading Pasta fresca de remolachada – Cooking the chef

Purée de pomme de terre – Joël Robuchon

Hace demasiado tiempo que no he participado al concurso de Cooking The Chef. Cuando vi la newsletter que este mes tocaba este chef Frances, sabia que tenia que hacer algo. Aunque no he tenido tiempo de enviar mi receta a tiempo. Me ha encantado la receta de la purée porque como buen France que soy me encanta la mantequilla. Me acuerdo de mi madre que … Continue reading Purée de pomme de terre – Joël Robuchon

Oven vegetables provencal

It’s Monday. It’s a public holiday and I didn’t have much in the fridge. So I made some potatoes and courgettes in the oven with some provence herbs and a quick tomatoes sauce to eat with so that it isn’t too dry. [vc_row][vc_column width=’1/2′] [/vc_column] [vc_column width=’1/2′] [/vc_column] [/vc_row] [vc_row] [vc_column width=’1/3′] What do you need? 3 potatoes 1 courgette 8 garlic cloves 3 tomatoes … Continue reading Oven vegetables provencal

Soufflé de naranja – Cooking the Chef

Hace 2 meses que no he podido participar en el reto de Cooking the Chef. Supongo que estabas ya acostumbrado al reto si sigues mi blog. Las chicas del blog CTC, nos proponen un chef nacional o internacional cada mes y tenemos que cocinar una receta de este. Todos los participantes deben publicarla el mismo día, el día 5 de cada mes. Este mes el chef … Continue reading Soufflé de naranja – Cooking the Chef